Piemonte weiss - Arneis Roero DOCG
   
Produzent Cascina Chicco, Canale
Rebsorte
100% Arneis
Charakter
kräftiges, aber elegantes Bouquet mit schönen Noten von Blumen, Bananen und Pfirsichen. Im Gaumen ausgesprochen fruchtbetont mit zurückhaltender, ausgewogener Säure
Lagerfähigkeit
3 bis 5 Jahre
Passt zu
piemontesischen Antipasti, Fischgerichte und zum Apéritif
   


Roero ist das äusserst kleine Weinanbaugebiet im Piemont, das nordwestlich des Flusses Tanaro liegt, der die Grenze zum Langhe-Gebiet bildet.

Die in den späten 70er Jahren fast verschwundene Rebsorte Arneis, die fälschlicherweise auch Nebbiolo Bianco genannt wird, erlebt hier eine Renaissance. Diese urpiemontesische Sorte ergibt charaktervolle und fruchtbetonte Weine mit ausgewogener Säure. Die moderne Kellertechnik (schonungsvolle Verarbeitung, sanfte Pressung, gekühlte, langsame Gärung) trägt heute dazu bei, die Feinheiten der Arneis und ihre bezaubernden Aromen an den Tag zu bringen. Ein hervorragender Begleiter zu erlesenen Fischgerichten oder zum Apéritif.

zurück zu Weine Italien

 

L'Art du Vin Impressum