Burgund weiss Côte de Beaune - Chassagne-Montrachet AC
   
Produzent Lamy-Pillot
Rebsorte
100% Chardonnay
Charakter
Bouquet nach geröstetem Brot und Nüssen, vollmundig, kräftig, angenehme Säure
Lagerfähigkeit
3 bis 5 Jahre und mehr in grossen Jahrgängen
Passt zu
Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel, Kalbfleisch
   


Das Dorf Chassagne-Montrachet liegt mitten im Anbaugebiet der grossen Burgunder-Weissweine. Der unvergleichliche Charakter dieser Weine entsteht eindeutig aus der Bodenbeschaffenheit dieses kleinen Herkunftsgebietes. Weisse Mergelschichten zwischen Chassagne und Meursault und das Burgunder Klima sind für diesen Weinstil und die Chardonnay besonders geeignet. Nirgends auf der Welt bringt diese Edeltraube solche Weine hervor wie hier in der Côte de Beaune.

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